Sí puede congelar aceitunas, ya sean directamente de la vid o compradas en la tienda. Las aceitunas son una de las hortalizas que mejor se ha adaptado a la revolución que supone la refrigeración. Mantienen su sabor y textura hasta por seis meses, e incluso después de eso, la pérdida de sabor solo es un problema real después de los ocho.
Lasjudías y los garbanzos necesitan entre 12 y 16 horas de remojo para estar listos sin embargo, si no dispones de tiempo suficiente, hay un consejo que probablemente se convertirá en uno de
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porque se ablandan las aceitunas
